En la capital de Córdoba hay unos 30 comercios que sirven comida de ese tipo todos los días del año, que la venden preparada a domicilio, que comercializan ingredientes e insumos para hacerla, además de un sinfín de productos y eventos que giran en torno al veganismo: talleres de cocina, charlas, cuentos para niños veganos, tortas de cumpleaños y mesas dulces y ropa. En todos los restaurantes vegetarianos y veganos el público es variado. No sólo van los que comen alimentos de origen vegetal únicamente, sino también los que no ponen restricciones.
Para saber:
- Vegano. Lleva un estilo de vida de “respeto a los animales”. No usa ni consume productos de origen animal.
- Vegetariano. No come carne, pero sí productos de origen animal que no hayan provocado la muerte del animal.
- Productos agroecológicos. Son los alimentos de origen agrícola o agroindustrial producidos libres de agroquímicos.
- Productos orgánicos. Son los alimentos producidos libres de agroquímicos, pero con la certificación de una empresa.
Restaurantes Veganos en Córdoba
- Quiero verde. Paraná 580. (0351) 153-254955.
- Oh Vegan. José de Calasanz y Deán Funes.
- Saborear La Vida. Santa Rosa 3394. (0351) 156-725127.
- Alma Vegan. San Lorenzo 336. (0351) 155-576333.
- Casa Dórica. Bolivia 60. (0351) 156-453574.
- La vida es veggie. Humberto Primero 496. (0351) 156-079939.
- Be Prana. Justo José de Urquiza 496. (0351) 421-8592.
- Sol y Luna. General Paz 278 y Montevideo 66.
- Verde Siempre Verde. 9 de Julio 36. (0351) 421-8820.
- Bambú. Tristán Malbrán 4097. (0351) 481-6680.
Reparto a domicilio de comida vegana en Córdoba
- Señorita Chow. (0351) 460-7136. Barrio Zumarán.
- Go Vegan Cakes. (03543) 53-0523. Alto Alberdi.
- Guaso Gastronomía Vegana. Pedidos por Facebook. Nueva Córdoba
Venta de productos veganos en Córdoba
- Ma Market. Colón 430.
- Kumara. Mariano Fragueiro 2504. (0351) 153-929527.
- Valley. Recta Martinoli 6030.
- Almacén Onda Verde. Obispo Trejo 1177.
- Almacén del Resto Natural Siamo. Rafael Núñez 4081 y Obispo Salguero 599.
- Yuyupa. Heriberto Martínez 6243. (0351) 156-966470.